野菜作りについて

No. 04 — OUR PROJECTS

🥬

野菜作りについて

祖父のネギ、旬の作物。
土と対話しながら、暮らしに寄り添う野菜を育てています。

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野菜作りの畑
STORY

はじまりのこと

祖父が大切にしていたネギ畑を引き継いだことをきっかけに、野菜作りが始まりました。「自分たちの手で育てたものを食べる」という当たり前のようで、今の時代には少し特別な体験を家族でつないでいます。

季節ごとに旬の野菜を植え、土の状態を見ながら水やりや草取りを続ける日々。うまくいかないことも多いですが、収穫の喜びはひとしおです。

「何を植えようか」と家族で相談しながら、少しずつ畑を広げていっています。

を大切に

季節の野菜を中心に

家族みんなで

週末に一緒に作業

食卓へ直送

育てたものを食べる幸せ

野菜畑の様子

GALLERY

畑のフォトギャラリー

WHAT WE GROW

育てている野菜

春〜夏

夏野菜いろいろ

トマト、きゅうり、なすなど定番の夏野菜を中心に。子供たちも収穫を楽しみにしている野菜たちです。

秋〜冬

根菜・葉もの

大根、白菜、ほうれん草など冬野菜へシフト。寒さの中でじっくり育つ野菜は甘みが違います。

通年

祖父のネギ

祖父から引き継いだネギは一年中育てています。家族の食卓にいつも登場する、大切な野菜です。

野菜作りの日々の記録はブログで随時更新しています。

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